随着数字经济的蓬勃发展和餐饮行业数字化转型的加快，以生成式人工智能(AIGC)、云技术和大数据为代表的前沿技术对学生的就业和行业的发展至关重要，该项目致力于将这些前沿领域的技能与实际工作经验相结合;与此同时，学生们还将有机会参与一系列的业界前沿讲座和校企合作研究项目，更深入了解餐饮行业最新技术应用。学生的实习实践将以团队协作为主，旨在激发他们在数字化项目上的创造力和创新能力，为未来做好知识与技能的储备。
百胜中国首席技术官张雷女士表示：“在数字时代，未来领导者不仅需要拥有相关的技术知识，还需要创造力和想象力。这个项目不仅凸显了百胜中国对培养新一代数字菁英的承诺，还表现出我们积极拥抱人工智能新时代，不断夯实数字化能力，进一步加快百胜中国数字化创新进程的决心”。
上海财经大学统计与管理学院党委书记杨晖高度赞扬了双方的合作。她表示：“百胜中国在餐饮行业强大的数字化基础将会为学生们提供来自一线的前沿技术实践场景，拓宽他们的视野，明确就业方向。双方将会进一步促进“产教融合，校企协同”，在研发，教学，就业等各个方面加强合作。”
百胜中国首席人力资源官丁时彦则表示期待与顶尖高校形成更紧密的人才输送联动机制。他表示：“在今天的数字化时代，年轻人才是推动企业创新和快速成长的重要源泉。通过与顶尖高校合作，共同培养更多具备数字化技能和思维的新生代。这不仅是百胜人才发展策略的一部分，更为公司的长远发展奠定了坚实的人才基础。”
百胜中国致力于通过技术持续提升客户体验和运营效率，以支持公司快速增长。2021年，公司在上海、南京和西安成立了数字化研发中心。中心拥有庞大的数据和人工智能专家团队，凭借强大的数字化基础设施，公司成功自主研发了百胜云，成为国内最早采用自主研发的云平台企业之一。如今，百胜中国正在将最新的人工智能技术应用于新的业务场景，以进一步丰富客户体验。
展望未来，百胜中国将继续投资以加强其数字化护城河。在2023年9月的投资者日上，公司宣布未来三年将在数字化方面投资5亿至10亿美元，覆盖物联网(IoT)、云计算、自动化以及更广泛的人工智能应用等各项前沿领域。
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